2011年09月12日

以前 「 古伊万里と英国紳士 」 で

案内させて頂きました古伊万里の髭皿。

もちろんヨーロッパ諸国の富裕層からの

注文をオランダの東インド会社が受け、

それを有田地方に発注しVOCの旗印のもと

五艘船でわざわざ東洋から西洋へと

運んだ、という18世紀、元禄時代の

話をいたしましたが、今回は、その

ポストストーリーです。

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色絵花籠文髭皿 ( 江戸時代、元禄期 ) ご成約済み

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以前、 トロクスンとスーパイコ

さわりだけ紹介したナガサキ人のソウルフード、

もう、B級グルメなる言葉が使われる遥か昔から

洋食屋や喫茶店のメニューにはなくてはならない

長崎キュイズィン、「 トルコライス 」 である。

turkyrice1.jpg

トルコライス Made in Nagasaki


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